La nourriture doit être consommée, pas gaspillée

Travailler à tous les niveaux

Que ce soit lors de la commande, stockage, de la préparation ou du service, nous travaillons avec nos équipes, nos clients et nos fournisseurs pour réduire les déchets alimentaires et collatéraux sur l'ensemble de nos sites. 

 

 

 

Formation et perfectionnement

Nous formons nos équipes en vue de les sensibiliser aux pratiques responsables, nous avons élaboré des programmes de formation et de perfectionnement personnel pour permettre aux employés, aux consommateurs et aux clients de gaspiller moins tout en valorisant les bienfaits de la conservation des aliments, de l'eau, de l'énergie, du papier et des matières premières.